Rabarberkaka
Ingreidenser:
Rabarber
1,5 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
100 gram kallt (!) smör/margarin
1 dl pärlsocker
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skära upp rabarber i ca 1,5 centimeter långa bitar.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda sedan ner mjöl till en jämn smet.
Smöra och bröa en form. Häll sedan i smeten.
Lägg på rabarberna.
Hyvla över smöret med en osthyvel, det funkar bara om smöret är riktigt kallt så ett tips är att stoppa in smöret i frysen några minuter innan man ska använda det. :D
Strö sedan över pärlsockret. ^^
Stoppa in i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med t.ex vaniljsås eller grädde. c:
skriven
Det ser sjuukt smarrigt ut -