Vi tipsar #1 Vispa maräng
Vi tänkte börja med en sak som vi kallar "Vi tipsar" och där kommer vi bl a skriva små enkla tips som hur man gör sina kakor bättre, kokböcker och sånt. Nu tänkte jag tipsa om ett lätt sätt att gör sin maräng bättre och det passar ju eftersom jag bakade macarons igår!
Vispa maräng
När man vispar maräng så är det bra att börja på lägsta nivån på elvispen och succesivt ta högre. Detta gör att luftbubblorna i marängen blir mindre och då får man inte stora håligheter i marängen när man gräddar den och får derför en finare och jämnare maräng.
/Maja
